写真東京駅の3Dプロジェクションマッピングを手がけたことで知られる「NAKED Inc.（ネイキッド）」の代表、村松亮太郎氏が初めてプロデュースするデリ＆レストラン「9STORIES（ナインストーリーズ）」が本日7月29日、代々木上原にオープンした。
「ナインストーリーズ」のコンセプトは、「ワールド・フュージョン・エクスペリエンス」。
和食を中心としたアジアン・フードを世界中の料理と組み合わせたユニークな多国籍料理は、新しい驚きがありつつも、私たち日本人にはどこかほっとする味わい。飽きのこない味付けで、訪れるたびにいろいろと試してみたくなりそう。
料理を考案したのは、同じく代々木上原に店を構えるフレンチビストロ「MAISON CINQUANTECINQ（メゾン サンカント サンク）」のオーナーシェフ、丸山智博氏。
コーヒーの監修は、いま恵比寿で人気のスペシャルティ・コーヒー専門店「猿田彦珈琲」が担当。
同店では、料理以外にも、音楽や映像、インテリア、雑貨のチョイスなども含めて“非日常感”を打ち出しているとのこと。
店内では、プロジェクションマッピングを用いた空間演出も行われるそうだ。
ピクニックの前に立ち寄るもよし、休日にゆっくりブランチをとるのもよし、この夏を満喫するにはうってつけのスペースになりそうだ。
9STORIES
住所：渋谷区元代々木町22-3
TEL：03-6407-1096
http://www.nine-stories.jp/
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