写真10年間、オンラインのみで販売を行なっていた話題のドーナツ・ショップ「Holey Donuts!」が、ニューヨークのグリニッジヴィレッジに初出店し注目を集めているという。
カロリーが一般的なドーナツの約3～4分の1という同ショップのオリジナル商品は、揚げることをなるべく避け、ふわふわの食感を心掛けたという独自の製造工程で作られており、この製法で特許を取得。詳細は企業秘密とされている。
低カロリーだから、甘さやボリュームが物足りないのでは…と心配な方もご安心あれ。商品のラインナップを見てみると、そこにはクリームやジャムがぎっしりと詰まり、キャラメルやチョコレートソースがたっぷりかかって、クランチやオレオのトッピングまで施されたゴージャスなドーナツが！
見た目には、他店の高カロリーなドーナツとまったく変わらない、色鮮やかな商品が並んでいるのだ。
その上、ダイエットでおなじみの一般的な人工甘味料は一切使用していないとのこと。
近ごろは野菜を使ったデザートなど、スイーツのヘルシー化が進むなか、ダイエッター以外にも健康に気を使う老若男女に訴えかける人気店になることは間違いなさそう。日本にもぜひ上陸を期待してほしい！
Holey Donuts!
http://www.holeydonuts.net/
・スイーツ（まとめ）
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