写真海外からの出店や、おしゃれなカフェのオリジナルメニューなど、スイーツ女子の間では根強い人気を誇るパンケーキ。
このゴールデンウィークも行列覚悟で、おいしいパンケーキ・ハンティングに出掛けた人もいるだろう。
最近ではこのパンケーキミックスの粉をオリジナルで販売しているショップも増えてきているようで、自宅でも手軽にふわふわのパンケーキがいただけるようになった。
そんななか、「JOURNAL STANDARD（ジャーナルスタンダード）」が手掛ける人気パンケーキ専門店「j.s. pancake café」では、「パンケーキとグラノーラのある朝食」をテーマにしたワークショップを開催。
グラノーラの卸販売などで知られる「Fructus（フラクタス）」の成田昭博氏を迎え、自宅でも簡単に作れる自家製グラノーラ作りなど、パンケーキとの組み合わせにオススメのアイデアを提案してくれるそうだ。
開催店舗は、5月21日が中野セントラルパーク店（15時～、18時～）と、21日がマークイズみなとみらい店（18時～）にて。各回定員10名、参加費3990円（1人／材料費・お食事代・お土産付き）となっている。
また、j.s. pancake caféでは、フラクタスの商品を使用したメニューを期間限定で提供するフェア「HOMEMADE Kitchen supported by FRUCTUS」を、6月30日まで開催中。
フェア期間中は、j.s. pancake cafeのパンケーキに、フラクタスのオリジナルグラノーラやフロマージュブランクリームの食感が楽しめる「チェリーとグラノーラのフレンチパンケーキ」（1200円）や、いまの季節にぴったりの「シトラスジンジャーソーダ」（600円）などが登場している。
ホームメイドのパンケーキをランクアップさせたい人はぜひチェックしてみて！
JOURNAL Café（j.s. pancake café）
http://journal-cafe.jp/
Fructus
http://fructus.jp/about-fructus/
・スイーツ（まとめ）
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