“お麩”でカロリーOFF！ダイエットにぴったりのレシピ本登場

煮物や汁物の具材として定番の“お麩”は、低カロリーなダイエット食品として近年注目を集めている。 そんなお麩を愛する人たちが所属する「お麩研究部」が存在するのをご存知だろうか？「お麩会」という持ち寄りパーティーやオリジナル麩の開発などをしている同部の“部長” シラサカアサコさんが、お麩のレシピ本を発売した。 「シラサカアサコ＋お麩研究部の　お麩ごはん。お麩おやつ。」（本体1280円＋税）は、66もの“お麸レシピ”を載せた豪華レシピ本。「難しいこと抜きに、お麩料理を楽しむこと」をモットーに、スーパーで簡単に手に入る車麩、小町麩などをメインとした、気軽なおかずやお菓子が紹介されている。 「麸レンチトースト」「お麩ラザニア」など、カフェ飯みたいにオシャレなレシピも盛りだくさんで、低カロリーで簡単なメニューを探している人にはぴったりだ。 購入は、書店やAmazonからできる。