写真2月も下旬に入り、そろそろ春のファッションやお花見情報が気になる季節。老舗和菓子屋「とらや」が手がける「TORAYA CAFÉ（トラヤカフェ）」では、“さくら”にちなんだ春色パフェを 3月1日～4月中旬（予定）の期間販売する。
「さくらのパフェ」は、桜もちを思わせるゼリーにいちごやバナナ、ライチなどのフルーツや焼菓子、豆乳アイスクリームなど、個性豊かな素材をバランスよく合わせ、華やかに仕上げたスイーツ。
生クリームの上には、さくらの花の塩漬けが飾られており、見た目にも春らしさを感じられる一品だ。
また、春の暖かさと冬の寒さが入り交じる季節には、「クリーム白玉汁粉」もおすすめ。冷たい白あんの豆乳アイスクリームに、温かいこしあんの葛汁粉をかければ、“冷×温”の絶妙な食感と味わいを楽しむことができる。
春服のショッピングや新生活の準備など、お出かけの機会が増えるこれからの季節。ちょっと一息つきたいときは、トラヤカフェの春メニューを味わってみては？
TORAYA CAFÉ
http://www.toraya-cafe.co.jp/
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