有名シェフやセレブ御用達ブランドとして知られる、アメリカ発の高級キッチン用品店「Williams-Sonoma(ウィリアムズ・ソノマ)」から発売されている「Chef’n Panini Spatula(パニーニ・スパチュラ)」は、家でサンドウィッチをよく作る方は必携のキッチン・ツール。
熱い鉄板ではさむ「ホットサンド」や「パニーニ」を、カッティング・ボードまで、すくって運ぶ“フライ返し”の役割と、何層にも重なった中身の具をくずさないよう、上からしっかり抑えつつ、包丁を入れることができるという2つの役割を果たしてくれる。
鉄板からまな板でカットして、お皿に盛りつけるまで、一切サンドウィッチに手が触れることがないため、熱々のパンやチーズで手をやけどする心配もない。
もちろん市販のものや、冷たいサンドイッチを半分にしたいときも、平たいスパチュラで、サンドウィッチを安定させて切ると、とてもきれいにカットできるし、サンドウィッチ以外でも、オムレツやステーキなど、多くのシーンで活躍してくれるはず。
こちらの「パニーニ・スパチュラ」は、「ウィリアムズ・ソノマ」のオフィシャルサイトにて販売中(価格は2376円)。海外発送も可能なので、ぜひチェックしてみて。
Williams-Sonoma
http://www.williams-sonoma.com/products/chefn-panini-spatula/