手料理には手料理のよさがあるが、たまに外食に出かけるのを楽しみにしている人もいるだろう。ただ、ウェイターがなかなか席に注文を取りに来てくれなかったり、会計の際待たされたりすると、せっかくの楽しい外食体験も台無しになってしまう。テーブル会計も多い欧米では余計に、ウェイターたちの振る舞いが店への印象を左右する。そこで、レストランでの体験をよりよいものにするために、「E la Carte」の「Presto tablet」のようなツールが導入されているようだ。
2年前にローンチした「E la Carte」は、先日1350万ドルの投資資金を受けたことを発表。「E la Carte」の運営は、「Presto tablet」を導入することで、ウェイターのテーブル巡回にかかる時間を7分程度短縮し、10%の売上向上につながると見込んでいる。「Presto tablet」の端末は、20時間バッテリーがもつので、電池切れの心配がない点も心強い。昨年は、毎月35パーセントの売上アップを記録した「E la Carte」。同社の「Presto tablet」をアメリカ国内のレストランで当たり前のように見かける日も、そう遠くないのかもしれない。