これが出回ると秋を感じる「秋の味覚」ランキング

　気温もぐっと下がり、秋の気配が色濃い今の時期。食欲の秋シーズンに気になるのは、全国各地から届く「秋の味覚」情報ではないでしょうか。そこで「これが出回ると秋を感じる『秋の味覚』」について聞いてみたところ、１位は《秋刀魚（さんま）》でした。



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　江戸時代から、日本の台所に欠かせない大衆魚として広く親しまれてきたという《秋刀魚（さんま）》。夏から秋にかけて日本海沿岸を南下し始めるため、８月中旬に北海道で獲れる頃から旬の時期がスタートします。今年は猛暑の影響で《秋刀魚（さんま）》の不漁が大きなニュースとなりましたが、多くの人の関心を集めるのも秋の味覚の代表格である《秋刀魚（さんま）》だからこそと言えます。《秋刀魚（さんま）》とは対照的に、今年は豊作という嬉しいニュースが流れたのは高級な秋の味覚の代表選手、《マツタケ》。９月の適度な雨や気温のゆるやかな下降が《マツタケ》に適していたことが原因と言われており、値段も昨年の半額ほどで買えるものが多いのだとか。今まで高くて手がでなかったという人は、今年のチャンスをお見逃しなく。


　おいしいものがいっぱいの秋。今ならではの「秋グルメ」を堪能したい人は、gooランキングの「秋の味覚」特集もぜひチェックしてみてくださいね。



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