冷ややっこに欠かせない薬味ランキング

　暑い夏につい食べたくなる冷ややっこ。この時期居酒屋に行くと、つい注文してしまいます。ビールにもご飯にも合う冷ややっこですが、あなたにとって冷ややっこに欠かせない薬味はなんですか？



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　圧倒的な得票数で１位と２位に選ばれたのは《ネギ》と《しょうが》でした。《ネギ》には痰や鼻水を抑える作用があり、《しょうが》には胃腸が冷えて胃腸の機能の低下を防止する作用があるために、冷たい飲み物や食べ物を多く摂取してしまいがちな夏にぴったりの食材といえます。４位にランク・インしたのは《みょうが》。近年、《みょうが》の香り成分には集中力を増す効果があることが明らかになりました。暑さで集中力の途切れたときには、《みょうが》を添えると再び頭が冴えてくるかもしれません。

　最近では、定番の薬味以外にも現在大人気の「ラー油」や「キムチ」、「アボガド」など様々な食材が薬味として選ばれています。従来定番とされている薬味以外にも新しい食材を利用し、あなたにとってお気に入りの薬味を見つけてみてはいかがですか？



調査方法：NTTドコモ「みんなの投票＆ランキング」にて投票を実施

投票数：14252票

投票期間：2010/7/17～7/31

※この結果は科学的な統計にもとづくものではありません

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